Destina-se a aulas práticas dos componentes curriculares de Microbiologia Veterinária, Tecnologia, Higiene e Inspeção de Produtos Lácteos, Introdução à Medicina Veterinária, Doenças Infecto Contagiosas e Imunologia, contando ainda com monitor e estagiários.
Neste laboratório são realizados exames bacteriológicos de vísceras, leite, água, swabs e fluídos. Exames físico-químicos de leite (densidade, gordura, grau de acidez, instabilidade do álcool e pesquisa de fraudes). O laboratório também produz a vacina contra a Papilomatose bovina e atua na prestação de serviços ao HCV e à comunidade.
Médica veterinária responsável – Profª Ana Luiza Cabral Risch.
